Nesta receita, a massa de lasanha (preparada em casa)é cortada em lencinhos quadrados com 10 centímetros de lado.
INTRODUÇÃO:
1- Enquanto os lencinhos cozinham,
prepare o molho: ponha no liquidificador
o mangericão,a salsa, o espinafre,o alho,
a manteiga amolecida e o leite morno.
Gire até as ervas ficarem bem miudas.Ponha
numa tigela.
2-Acrescente o creme de leite,sale pimenta.
Misture. Junte o parmessão ralado e torne a misturar, com
cuidado.
3-Numa travessa aquecida arrume os lencinhos
á medida que os retirar da agua com a escumadeira.
Ponha-os dobrados ao meio,delicadamente.
Depois de ter arrumado uma camada, cubra-os com
metade do molho, quentissimo.
4- Arrume uma segunda camada e cubra com o molho
restante. Leve á mesa imediatamente,bem quente.
**Ingredientes:
(6 porções)
1 receita de massa de lasanha,
cortada em lencinhos, como
explicado na introdução da receita,
cozida em agua e sal.
****
1 molho de manjericão
1/2 xícara de salsa picada
6 folhas de espinafre
1/2 dente de alho socado
2 colheres de sopa de manteiga
amolecida(morna)
2 colheres das de sopa de leite morno
250 gramas de creme de leite bem grosso
1/2 colherinha de sal
1/2 colherinha de pimenta branca em pó
*****
1/2 xícara de queijo ralado.
Bom Apetite!!!
quinta-feira, 16 de julho de 2009
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